דלתות אש עשויות פלדה או עץ, ומכאן ההבחנה בין דלתות אש מפלדה לדלתות אש מעץ. למעשה, דלתות אש בכל דירוג עמידות בפני אש יכולות להיות עשויות מפלדה, עץ, פלדה-מרוכבת עץ או חומרים אחרים (בהתאם לתקנים לאומיים). הבחירה תלויה בדרישות הלקוח. דלת אש נקראת דלת אש לא בגלל החומר שלה, אלא בגלל זמן עמידות האש שלה. זמן עמידות האש של דלת אש הוא לא פחות מ-0.5 שעות; כל דלת העונה על תנאי זה יכולה להיקרא דלת אש. חומר המילוי בתוך דלתות אש הוא בדרך כלל פרלייט.
אמצעי זהירות לתחזוקת דלתות אש:
1. מכיוון שאי אפשר לסגור דלתות ידנית בזמן שריפה, דלתות אש חייבות להיסגר אוטומטית ודורשות סגירת דלתות אוטומטית. נכון לעכשיו, סוגרי דלתות אוטומטיים מחולקים לסוגי הידראוליים וקפיצים. לראשון יש משאבת שמן חיץ המאפשרת לדלת להיסגר באיטיות. אלו המשמשים לדלתות אש הם לרוב קפיצי דלת הידראוליים נפתחים- יחידים וצירי קפיצי צינור בודדים-. זה חיוני שסוגרי הדלתות האוטומטיים האלה לא יותקנו בטעות בצד הפונה למסדרון (הצד החשוף לאש) כדי למנוע נזק מטמפרטורות גבוהות במהלך שריפה. יש לשמור עליהם רגישים ויעילים, ולהחליף אותם מיד אם ניזוקים.
2. דלתות אש הנשמרות בדרך כלל פתוחות חייבות להיות מתקן קיבוע כדי להקל על המעבר. בדרך כלל, מתגי שחרור אלקטרומגנטיים או התקני סגסוגת ניתנים משמשים לקיבוע הדלת לקירות משני הצדדים. בזמן שריפה, החשמל מנותק, המגנטיות אובדת (או שהזרם יוצר מגנטיות לשחרור התפס), או שהסגסוגת נמסה, והדלת נסגרת אוטומטית בפעולת הקפיץ. חשוב לציין שאין להשתמש בווים או מעצורים לדלת כדי לתקן את הדלת, שכן אנשים שנבהלו בזמן שריפה לא יסגרו את הדלת, ויאפשרו לעשן ולאש להתפשט, ובכך לא בטוחים את המסדרון וחדר המדרגות לפינוי.

3. דלתות אש בחדרי מדרגות, המיועדות במיוחד לפינוי, ננעלות לרוב לצורכי אבטחה. כדי לתת מענה לדאגות בטיחות האש והאבטחה כאחד, ניתן להשתמש במנעולי דלתות אלקטרומגנטיים: דיירי הבניין יכולים לפתוח את הדלת באמצעות מפתח, ובזמן שריפה, המעגל מופעל על ידי גלאי עשן או נשלט מרחוק מחדר בקרת האש. התפס נסוג תחת כוח מגנטי, ואז ניתן לדחוף את הדלת לפתיחה. לחלופין, ניתן להתקין מנעול דלת דחיפה-מכני פשוט. הוא נפתח בלחיצה פשוטה, והדלת נסגרת אוטומטית לאחר שמישהו יוצא. כניסה מבחוץ מצריכה מפתח ובכך מונעים מפולשים להיכנס למבנה.
4. לחלק מדלתות אש כפולות- יש מנגנונים משתלבים לאטימה הדוקה. אם הדלתות נסגרות בסדר לא נכון, הן לא ייסגרו כמו שצריך; לכן, יש צורך בבקר רצף כדי להבטיח את סדר הסגירה הנכון של דפי הדלת.
5. אם ידית דלת אש דורשת סיבוב ידני כדי להיפתח, היא עלולה להתחמם מדי להפעלה בזמן שריפה. לכן, מומלץ מנעול מסוג דחיפה-, אותו ניתן לפתוח בלחיצה פשוטה של היד או הגוף.
6. מנע משטיחים או ריהוט פנים לחסום את דלת האש כדי להבטיח שהיא נפתחת ונסגרת במהירות ובבטחה במקרה של שריפה.
